Te hablaremos del beneficio de la avena para la salud, es un potente cereal bajo en calorías y alta en fibra que genera gran cantidad de nutrientes y da mucha energía. Presenta propiedades protectoras que la han convertido en el ingrediente ideal para la elaboración de productos que cuidaran la piel delicada.
Alivia los trastornos digestivos y regula los efectos del estrés, los nutrientes que aporta hace que la avena sea un desayuno ideal permitiendo cuidar la salud en diferentes formas. Se debe aprovechar al máximo todos los componentes que te ofrece al consumirlo en el desayuno, mejor si se prepara con leche y si se consume el grano con la cascarilla. Esto aumenta las propiedades y sacia y controla el apetito gracias a los hidratos de carbono que hace que su absorción sea lenta.
Entre el beneficio de la avena para la salud nombraremos algunos:
Controla el peso:
Ya que es baja en grasa, no engorda ayudando a controlar el peso debido a su gran contenido de fibra disminuyendo la asimilación de grasas en el intestino, saciando el apetito durante más tiempo. Es recomendad su consumo a personas con actividad de desgastes físico, como son niños, estudiantes y hasta deportistas que se sienten sin fuerzas, cansados y estresados.
Las vitaminas que contiene la avena están las vitaminas B1,B2,B3, B6 y vitamina E, además posee el hierro, zinc, cobre, calcio, magnesio, potasio, fosforo y en gran cantidad el sodio.
Regula el azúcar en la sangre:
Este beneficio de la avena para la salud se refiere a que la carga glucémica es baja, quiere decir que estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. Favoreciendo la función de la glándula encargada de generar insulina llamada páncreas, ya que la glucosa no aumentara bruscamente. Cabe decir que este cereal controla la insulina por su alto contenido de magnesio.
Previene el cáncer:
Investigaciones aseguran que el consumo habitual de avena protege del cáncer de mama que está relacionado con las hormonas contiene los lignanos y los fitoestrogenos. Igual, que el cáncer de colon debido a los fotoquímicos que contiene dicho cereal, químicos de origen vegetal donde los científico están investigando por qué tiene relación con la prevención del riesgo de cáncer.
Ayuda al estómago:
Todo lo relacionado con el intestino la avena por tener una fuente de carbohidratos, minerales, proteínas y vitaminas, este alimento ha demostrado gran utilidad cuando se trata de aliviar los trastornos digestivos. Sin dejar de nombrar los hidratos de carbono que tiene la avena que permite la absorción de los alimentos sea lenta y por esto va existir una mejor digestión general.
Además, bloquea la retención de líquidos ayudando a reducir los ácidos biliares, esto hacen que el tránsito intestinal fluya con más facilidad. Evita sufrir de estreñimiento permitiendo ir al baño con regularidad y normalidad.
Enfermedades cardíacas:
En este beneficio de la avena para la salud nombraremos los antioxidantes que contiene que disminuyen el riesgo de enfermedades cardiacas como son un infarto o arteriosclerosis que es la acumulación de grasa en venas y arterias. Impide asimilar el colesterol evitando los problemas circulatorios.
Para alergias:
Si sufres de alergia al gluten o presentas una alergia en algún momento al consumir avena, evita el consumo de este alimento en cualquier presentación ya que no contiene gluten pero en los lugares de donde ha sido almacenada si lo hay. Aunque, siempre va contener trozos de gluten, trata de no consumirlo o buscar empaques que te aseguren que esté libre de gluten.
Ten presente tomar el agua de avena como prepararla:
Ingredientes:
2 cucharadas de avena
1 litro de agua
½ cucharadita de miel (opcional)
Preparación:
Hierve el agua y colocas la avena, dejas hervir por 5 minutos, luego dejar reposar cuelas y endulzas con la miel si deseas. Puedes tomarla sola o acompañada con las comidas y fría tienes como saciar la sed.
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